なずな農園より季節の無農薬野菜を仕入れています。

果物はもも・りんご・キウィなどは直接農家さんからの仕入れです。

福井敦賀へ月2回位のペースで仕入れに行きます。

なるべく国産品にこだわっています。

牛・豚・鶏肉すべて国産物です！ワンランク上の赤鶏、最上級のやまと豚（月1回入荷）もあります。

昔ながらの煮物が美味い。粗糖を使っています。

パン粉はオーガニック、揚げ油は圧搾採油のなたねとごま油のブレンドです。

兵庫県共進牧場のジャーマンヨーグルトを直送してもらっています。

日本全国よりこだわりの調味料・乾物などを取り寄せています。

できる限り、添加物の少ない商品をセレクトしています。

京都　伊藤軒より季節のお菓子を取り寄せ、季節ごとの風情を味わって頂けます。